Food Supplement and Functional Drinks

FIT functional drinks

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คือ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรงนอกเหนือไปจากการรับประทานอาหารหลักตามปกติ

ซึ่งอาจอยู่ในรูปของเม็ด เกล็ด ผง แคปซูล ของเหลว หรือรูปแบบอื่น ๆ โดยมีมุดมุ่งหมายสำหรับผู้ที่มีสุขภาพปกติแต่ไม่สามารถรับประทานอาหารหลักได้ครบ ไม่ใช่สำหรับผู้ป่วย มีทั้งชนิดที่เป็นสารสังเคราะห์และชนิดที่เป็นสารสกัดจากธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น วิตามินซี วิตามินบีรวม หรือแคลเซียมอัดเม็ดที่เรานิยมซื้อมารับประทานเพื่อหวังผลทางด้านสุขภาพ

เครื่องดื่มเสริมอาหาร (Functional Drinks) คือ ผลิตภัณฑ์กลุ่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ที่มีการเติมสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มเติมเข้าไปจากการกินดื่มในแต่ละวัน

เพื่อที่จะลดความเสี่ยง หรือป้องกัน หรือชะลอ การเกิดโรคต่าง ๆ ให้ดียิ่งขึ้น หรือเรียกง่าย ๆ ว่า เครื่องดื่มเสริมอาหาร นั่นเอง

ปัจจุบัน Functional Drinks ในประเทศไทย แบ่งออกดังนี้

  1. Sport Drink เป็นเครื่องดื่มประเภทเกลือแร่ ช่วยชดเชยเกลือแร่ที่ร่างกายเสียไป
  2. Energy Drink เป็นเครื่องดื่มที่ผสมสารอาหาร วิตามิน และกรดอะมิโน ช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพร่างกาย
  3. Enriched Drink เป็นเครื่องดื่มที่ผสมสารอาหาร วิตามิน และอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อช่วยเสริมด้านสุขภาพ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และเผาผลาญไขมัน เป็นต้น
  4. Herbal Drink เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมที่ใช้สมุนไพรเป็นหลัก ช่วยรักษา และป้องกันโรคต่าง ๆ 
  5. Beauty Drink เป็นเครื่องดื่มที่ผสมสารอาหาร เพื่อเสริมด้านความสวยงาม และสุขภาพสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะ

นอกจากนี้ยังมี Functional Drinks ที่เป็นหมวดหมู่ย่อย ๆ อีกเช่น

  • Functional Drinks ที่ช่วยด้านบำรุงสมอง เพิ่มความจำ
  • Functional Drinks ที่ช่วยด้านช่วยให้หลับพักผ่อนสบาย หลับง่าย
  • Functional Drinks ที่ช่วยด้านสร้างความสมดุลให้ร่างกาย ให้ร่างกายมีชีวิตชีวา

การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ได้ผลดีที่สุด

– ควรเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ถูกชนิดและเหมาะสมกับผู้รับประทาน ทั้งทางด้านอายุ สภาพร่างกายและการดำเนินชีวิต

– ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่สามารถทดแทนอาหารหลักได้ ผู้รับประทานจะต้องรับประทานอาหารหลักให้ครบทั้ง 5 หมู่ด้วย

– ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจัดเป็นอาหารในกลุ่มที่มีวัตถุประสงค์พิเศษ ที่มุ่งหมายให้สารบางอย่างเท่านั้น ซึ่งอาจมีอันตรายกับผู้รับประทานบางท่าน จึงควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานเพื่อความปลอดภัย

การเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ก่อนตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรพิจารณารายละเอียดดังนี้

  1. จำเป็นต้องรับประทานหรือไม่ หากสามารถรับประทานอาหารหลักได้ครบ 5 หมู่อย่างเพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ มีร่างกายแข็งแรง ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมารับประทานแต่อย่างใด เพราะนอกจากจะเป็นการฟุ่มเฟือยโดยใช่เหตุ อาจทำให้เราได้รับสารนั้นในปริมาณที่มากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการได้
  2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมิใช่ยารักษาโรค การรับประทานเพื่อหวังผลในการรักษาโรคใดโรคหนึ่งนั้นย่อมเป็นไปไม่ได้ ผู้รับประทานต้องศึกษาหาข้อมูลก่อนตัดสินใจ สามารถสอบถามมายังสายด่วน อย.1556 หรือปรึกษาแพทย์และเภสัชกรก่อน
  3. ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญ แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่สกัดมาจากธรรมชาติ แต่ก็อาจทำให้เกิดการแพ้หรือมีผลข้างเคียงได้ จึงควรระวังหากเคยแพ้อาหารหรือสารบางอย่างมาก่อน ต้องแจ้งแพทย์หรือเภสัชกรทุกครั้งว่าแพ้ยาหรืออาหารชนิดใดบ้าง
  4. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมักมีราคาแพง ผู้รับประทานควรคำนึงถึงประโยชน์และความปลอดภัยที่จะได้รับว่าคุ้มกับเงินที่จ่ายหรือไม่ เพราะเราสามารถรับสารอาหารได้จากอาหารหลักประจำวัน โดยการรับประทานให้ครบทุกหมู่
  5. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เลือกซื้อ ต้องได้รับอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแล้วเท่านั้น เพื่อรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีการแสดงเลขทะเบียนอย.ชัดเจน และแสดงฉลากอย่างถูกต้องครบถ้วน

โดยสรุปแล้ว ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่าที่จำเป็น ให้เหมาะสมกับสภาวะร่างกายในขณะนั้น เพราะผลิตภัณฑ์บางตัวก็อาจเป็นอันตราย หรือไม่มีคุณค่าเพียงพอ บางชนิดอาจออกฤทธิ์ต้านหรือเสริมยาที่ใช้อยู่ อาจมีผลข้างเคียงต่อร่างกายได้ ดังนั้น การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ควรศึกษาข้อมูลให้เพียงพอ หรือปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนทุกครั้ง

เรียบเรียงและอ้างอิงจาก :

  1. ส่วนหนึ่งจากหัวข้องานวิจัยเรื่อง “ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกดื่ม Functional drinks ด้านบำรุงสมองของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพฯ”, www.tu.ac.th
  2. ส่วนหนึ่งจากบทความเรื่อง “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร VS อาหารเสริม ต่างกันอย่างไร มีหลักและวิธีในการเลือกซื้ออย่างไร”, www.4life-network.com

 

เรียบเรียงโดย

อทิตยา  ทรัพย์สะสม

error: Content is protected !!