DAIRYZYM : เอ็นไซม์แลคเตสเหลวที่ได้จากยีสต์เหมาะสำหรับการผลิตนมแลคโตสและโยเกิร์ตแลคโตสฟรี

ประโยชน์ที่ได้รับ :

1. การกำจัดแลคโตสจากอาหารเหลว
2. ช่วยในการย่อยอาหารของคนที่แพ้แลคโตส
3. ป้องกันการตกผลึกของแลคโตสในการผลิตไอศกรีมและขนมที่มีนม
4. บริสุทธิ์มากจากขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์เป็นพิเศษด้วยเทคโนโลยีที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่มีผลข้างเคียงที่จะทำให้รสชาติเปลี่ยนไปหลังจากเก็บไว้บริโภค

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ Food Ingredient Technology ได้ที่ sales@fit-biz.com

อ้างอิงจาก : Product Update on Asia Food Beverage Vol.16 No.89